La journée d'Éric, agé de 20 ans et végétarien

	Aliments	Légumes et fruits	Produits céréaliers	Laits et substituts	Viandes et substituts	Huiles et autres matières grasses ajoutées
Déjeuner	Lait frappé : 250 mL (1 tasse) de boisson de soya enrichie, 125 mL (½ tasse) de petits fruits surgelés	1		1
	1 banane	1
	1 bagel à grains entiers avec margarine		2			√
	30 mL (2 c. à table) de beurre d'arachide				1
Collation	1 muffin maison		2
	Eau
Dîner	Sauté aux légumes et tofu : 175 mL (¾ tasse) de tofu, 125 mL (½ tasse) de poivron orange, 125 mL (½ tasse) de zucchini. Ce sauté est préparé avec une sauce aux haricots noirs et de l'huile de canola	2			1	√
	250 mL (1 tasse) de riz brun		2
	1 orange	1
Souper	175 mL (¾ tasse) de lentilles rouges cuites (dahl)				1
	½ pain naan		2
	125 mL (½ tasse) d'épinards cuits avec de la margarine	1				√
	250 mL (1 tasse) de jus de pomme	2
Collation	250 mL (1 tasse) de cantaloup	2
	250 mL (1 tasse) de boisson de soya enrichie			1
	Total des portions du Guide alimentaire canadien pour la journée	10	8	2	3

Cet exemple de menu représente le minimum de portions pour un jeune sédentaire.